Dieta pobre em hidratos de carbono

A particularidade desta dieta é o facto de o corpo utilizar cetonas como energia. As cetonas são uma fonte alternativa e universal de energia, pelo que o principal objetivo da dieta é colocar o corpo humano num estado metabólico. Isto é conseguido precisamente através de uma ingestão reduzida de hidratos de carbono.

Neste processo, as cetonas são formadas no fígado a partir dos ácidos gordos livres das reservas de gordura.

Perda de peso que está associada à utilização de gordura como energia.

Elaborámos cuidadosamente uma lista de alimentos a consumir.